Así ha aprendido Aleix Espargaró con 35 años a comer como un ciclista profesional: "La primera vez que vi lo que comían mis compañeros de Lidl Trek pensé que iba a engordar una barbaridad"

Aleix Espargaró está viviendo un sueño. Ansiaba desde hace años con entrar en la estructura de un equipo de ciclismo profesional y ha conseguido formar parte de una muy importante como Lidl-Trek. El que fuera piloto de motociclismo está aprendiendo a ser ciclista profesional y una de las cosas que más le ha impactado y a la que se está acostumbrado es a saber comer "auténticas barbaridades de comida" en la bici y fuera de ella.

"Llevo 15 años entrenando muchas horas y en solo tres meses he aprendido un montón de cosas que no conocía. Tengo la mente abierta y absorbiendo lo máximo posible de gente profesional que saben muchísimo sobre rendimiento y nutrición", apunta en una entrevista en el canal de Youtube 'Bajo el Maillot'.

"Me chocó al llegar al training camp ver lo mucho que comían"

Aleix Espargaró recuerda como le impactó conoce la estrategia nutricional del ciclismo profesional: "Una de las cosas que más me chocó cuando llegué por primera vez en diciembre al training camp de Lidl Trek era el volumen de comida. Era impresionante".

El expiloto profesional de motociclismo ha tenido que cambiar completamente su relación con la comida: "En mi caso, antes de entrar en un equipo profesional de ciclismo, me iba a entrenar cinco o seis hora sen bici y al volver me comía un yogurt con avena y esperaba a volver a comer a la cena dos o tres horas después. En el ciclismo profesional no se parece nada. Llegas de entrena cinco o seis horas y nada más bajarte de la bici te metes 150 gramos de carbohidrato comiendo pasta y dos horas después vuelves a comer en la cena".

A Aleix Espargaró no le entraba en la cabeza que se tuviera que comer tanta cantidad cada día: "Cuando vi todo lo que comían entré en pánico porque me obsesioné en que iba a engordar. yo siempre he sido un loco de la nutrición, lo peso todo, lo mido todo y me di cuenta de que no es como yo pensaba. Cuando eres profesional y haces bloques de entrenamiento donde gastas 5.000 calorías tienes que reponer esa energía y eso lo haces con carbohidratos".

"Me han enseñado que hay que comer mucho, pero mucho, mucho"

Los nutricionistas del equipo estadounidense le están enseñando a conseguir la energía necsaria a través de los carbohidratos: "Me han enseñado que hay que saber comer mucho mientras se entrena y fuera de la bici. ahora se come un mínimo de 100 gramos de carbohidrato por hora que hace dos o tres años parecía una barbaridad pero ahora es lo normal. En cada bidón, por ejemplo, llevamos 60 gramos. comes mucho, pero mucho mucho, pero para ir a las velocidades actuales es necesario tener mucha energía y eso se consigue metiendo muchos carbohidratos".

En los últimos tres meses ha elevado notablemente el volumen de horas de entrenamiento: "Mi entrenamiento es bestial. En los últimos tres meses me han salido unas 100 horas mensuales de entrenamiento, 25 semanales. A mí siempre me han encantado machacarme, soy muy disciplinado pero ya no meto ni un minuto más porque ya entreno mucho".

El equipo americano ve posibilidades de destacar como ciclista especializado en la montaña: "En Lidl Trek entreno siempre con el grupo de los escaladores. Sé que no tengo un gran motor pero lo suplo con mucha dedicación, mucha entrega y mucho sacrificio. Disfruto en los puertos muy duros y con estos monstruos aprenderé mucho y espero demostrarlo en alguna competición de carretera este año".