Paco Roncero (Chef internacional): ""El triatlón me genera sensaciones increibles"

Ellago de la casa de Casa de Campo está a pleno rendimiento. Cientos dedeportistas se preparan para disfrutar del Sertri, eltriatlón que patrocina laCadena Ser. Desde las diez de la mañana los másde 1000 triatletistas inscritos han ido efectuando la salida. La pruebaprincipal constaba de 600 metros a nado, 14 kilómetros de ciclismo y 4kilómetros de carrera. También había una versión reducida para los más jóvenes.

Entreellos está Paco Roncero, el prestigioso chef madrileño que actualmentedirige la cocina de La Terraza del Casino también. "Yo personalmente hetomado el deporte como un hábito en mi vida. A mí lo que realmente me gusta esel espacio libre y la acción. El próximo domingo corro el triatlón deBarcelona. Como objetivo me he puesto el medio Iron Man que se celebra en mayoen Lisboa," explicaba Roncero minutos antes de tomar la salida.

Para este cotizado chef lo importantedel deporte en general y del triatlón en particular son las "sensacionesincreíbles" que le genera la práctica deportiva. Además Roncero teníasobrepeso y esta nueve hábito le ha reportado muchas satisfacciones:"Hacedos años y medio pesaba 112 kilos y llevaba 14 años sin hacer nada de deporte.Hace dos años hice mi primera maratón y el cambio ha sido increíble. Ahora peso80 kilos y me siento mucho mejor."

Madrid es la quinta ciudad quecelebra el Sertri tras haber pasado por Gijón, Valladolid, Zaragoza yTarragona. Posteriormente viajará a Badajoz, Málaga y Santander.

Fuente: Cadena Ser