MADS PEDERSEN: "Ahora los ciclistas comemos como cabrones, yo me hice ciclista entrenando 6 horas con un poco de agua, una barrita, a veces un plátano y parando a tomar un café"

Los mejores entrenadores del mundo repiten insistentemente que la gran diferencia del ciclismo actual con el de hace solo una década está en la manera de comer de los ciclistas. Ahora tienen más energía durante más tiempo y no se hacer las barbaridades que se veían no hace tanto solo por bajar unos gramos de peso.

Hasta hace unos años era habitual escuchar a la mayoría de los componentes del pelotón profesional quejarse por pasar hambre para poder estar en el peso ideal. Eso ha dado un giro radical, la nutrición se ha llevado a tal extremo que para poder rendir hay que entrenar tanto las piernas como el estómago. Quien no sea capaz de atiborrarse a carbohidratos no tendrá futuro en este deporte.

Mads Pedersem uno de los mejores clasicómanos de la actualidad, señala los enormes cambios que ha experimentado su deporte en poco tiempo: "Desde que me hice profesional en 2017, el ciclismo ha cambiado por completo. Yo recuerdo que en 2015, 2016 o 2017, cuando querías perder peso entonces, simplemente salías a entrenar cinco o seis horas y  llevabas un poco de agua en la bici, una barrita energética, quizá un plátano y un café a mitad de ruta, y ya. Estabas listo. Ahora comes como un cabrón todo el día".

"Nunca esperé algo así en el ciclismo"

La estrella danesa apunta como "el ciclismo es completamente diferente ahora. Tienes que estar súper concentrado y ser muy serio. Nunca lo esperé, desde luego. Pero te adaptas. Lo aceptas. Si quieres seguir en este deporte, tienes que hacerlo. Si no quieres, entonces tienes que buscar otra cosa que hacer".

Este nuevo enfoque del ciclismo con una vertiente más científica y donde se cuida todo al detalle no le ha generado ninguna distorsión y lo ha aceptado sin problema: “Si soy sincero, no pienso mucho en ello. Estoy contento con la situación en la que estoy ahora. Estoy contento con las experiencias que he tenido de lo que suena raro llamar ciclismo antiguo. Me alegra haber formado parte de ese trayecto".

Pedersen es inquieto y  tiene muchas ganas de saber dónde está el límite y cómo se puede exprimir el cuerpo y la mente humana  en su deporte en los próximos año: "También tengo curiosidad por ver dónde estaremos antes de que deje de correr. Es emocionante ver cómo se desarrolla todo. Ahora mismo, todo se mueve increíblemente rápido. La tecnología está loca en todas las áreas de la vida, así que, por supuesto, en el ciclismo pasa lo mismo".