ADAPTA TU ALIMENTACIÓN PARA EL ENTRENAMIENTO INVERNAL
Este es el primerartículo en DDT de Sandra Sardina Fuentes. Desde nuestra web siempre queremosayudar al triatleta y poder contar con los consejos de la nutricionista deVíctor del Corral creemos que será un lujo para todos vosotros.
Sandra Sardina
-Diplomada en Dietética y Nutrición Humana porel CESNID, centro adjunto a la UB.
-Especializada enAyudas Ergogénicas del deportista.
-Máxima responsabledel Departamento de Nutrición deportiva de Sport Area Training Center (Calella)
-Nutricionista enCentro Médico Creu Groga, GabimédiTordera, Filium Pineda de Mar.
-Nutricionista delTriatleta/Duatleta Víctor del Corral.
-En la actualidadasesoramiento educativo nutricional de un gran número de deportistas.
ADAPTA TU ALIMENTACIÓN PARA EL ENTRENAMIENTO INVERNAL
Por todos vosotros es bien sabido que el clima es un factor determinante queinfluye, y mucho, en el rendimiento deltriatleta. Por ejemplo, el calor y la humedad empeoran el estado físico. Perono voy a hablar de esto, sino al contrario, cómo influye el frío y ambientes secos en eldeportista.
El invierno está cada vez más cerca y lastemperaturas comienzan a descender poco a poco. En esta época de frío, humedady lluvias, llevar una alimentaciónequilibrada y adaptada es importante para que realicéis unos buenos entrenamientos y lograr el máximorendimiento. Además, vuestro sistema inmunológico (sistema de defensa) se veafectado debido a la climatología, siendo más propensos los resfriados, gripes,bajadas de defensas…todo ello puede ser combatido si lleváis una buenanutrición.
A bajas temperaturas, existe un aumento delflujo sanguíneo hacía las extremidades, que son las primeras partes del cuerpoque el frío ataca, produciendo un aumento de vuestro gasto cardíaco del 30%, junto con los escalofríos (contraccionesmusculares involuntarias) que tambiénincrementan la velocidad de pérdida de calor, como consecuencia existe un aumento del gasto calórico total, es decirconsumiréis más energía realizando elmismo esfuerzo, o dicho de otro modo, necesitáis tomar más alimentos y calorías.
Para prevenir esto, es obvio que las medidas a tomar son, abrigaros adecuadamente, realizar un óptimocalentamiento y realizar pequeños, pero no menos importantes, cambios envuestra alimentación, como asegurar una dieta equilibrada, con un mayor aporte decolorías de lo habitual, en aquellostriatletas que no tengan problemas con el sobrepeso, realizando un pequeño incrementode las proteínas y las grasas saludables,para garantizaros un mayor aportecalórico y compensar los gastos extras debido al frío.
En ambientes fríos la disipación del calor noes un tema que os debe preocupar, como sucede en verano. Sin embargo, anteestas condiciones climáticas de frío y aire seco (que suele acompañar a lastemperaturas bajas) la pérdida de líquidos también existe, por lo que esimportantísimo que realicéis una correcta hidratación. Me resulta fundamentalincidir en este tema, ya que al no existir una transpiración visible, no sois capaces de reconocer las pérdidas de agua y,por lo tanto, tampoco realizáis una adecuada reposición. Así que recordadsiempre hidrataros, antes, durante y post entrenamiento. La hidratación formaparte de vuestro entreno diario.
Conclusión, ahora que llega la época invernal, si tienes un pesoadecuado, puedes aumentar las caloría diarias de tus menús. Por ejemplo puedes añadir algo de proteínas atus ensaladas, con atún, surimi, clara de huevo o aumentar discretamente turación proteica. También puedes aumentar la calidad de tus grasas con unosfrutos secos en el yogur, alguna cucharada más de aceite en los bocadillos y enlos aliños o enriquecer tus sopas o purés con queso rallado.
Sandra SardinaFuentes
Diplomada enDietética i Nutrició Humana