Camille Herron, la estrella ultrarruner que recomienda beber cerveza en competición e ir a cenar a Taco Bell para cargar los depósitos de energía

Camille Herron es una de las mejores ultrarruner del mundo. esta semana ha anunciado que ha llegado a la suma de 100.000 millas (166.000 kms) en su carrera uniendo competición y entrenamiento. su talento es reconocido en el mundo del ultrarunning y, además , es famosa por su peculiar y única manera de nutrirse en carrera.     

¿Es cierto que sueles beber cerveza en competición?  

Sí. en realidad es algo que sucedió por accidente. Me sentía con náuseas una vez en una carrera de montaña caliente. nada estaba funcionando para hacerme sentir mejor. conseguimos un paquete de 6 de latas frías la marcarogue dead guy. mi marido me ofreció una cerveza y ¡ boom ! ¡me levanté de la silla y volví a correr! ¡rompí el récord del curso por 27 minutos! es mi elixir mágico ahora en ultras, ahora la tomo siempre.   

¿Y es cierto que antes de competit la base de tu dieta son los tacos mexicanos?

Totalmente. Los tacos mexicanos he descubierto que es una muy buena manera de rellenar mi depósito de energía, no me provoca problemas estomacales. He ido a cenar a Taco Bell antes de todos mis récords mundiales, así que creo que ha jugado un papel muy importante para lograr estas hazañas. al día siguiente salgo con mucha fuerza. 

¿Cuál es además de la cerveza y los tacos el mejor consejo para la nutrición antes y después del entrenamiento? 

Cuando estaba en la escuela de posgrado, me dijeron que comiera varias veces al día para ayudar a satisfacer mis necesidades energéticas. Obtener suficientes calorías también es importante para mantener el equilibrio hormonal y la salud. Como de 5 a 7 veces al día y siempre como antes y después de las carreras (corro dos veces al día la mayoría de los días). 

¡A veces tomo dos desayunos si tardo en salir por la mañana! Como ligero antes de correr (barra energética, plátano y café con azúcar y leche de coco). Inmediatamente después como una mezcla de carbohidratos y proteínas: un tazón de avena y/o un batido de frutas y el almuerzo poco después (generalmente sobras o tocino, huevos y papas).

Como ultrarunner, es importante entrenar el intestino para comer y correr.   Cuanto más larga sea la distancia de la carrera, más importante será la estrategia de alimentación del corredor.

¿Cómo es tu estrategia en carrera? 

Salvo en la cerveza, sigo lo que respalda la ciencia, que es consumir de 60 a 90 gramos de carbohidratos (glucosa y fructosa) por hora. Tomo un gel con agua cada 30 minutos y bebo una bebida deportiva en el medio. Uso el temporizador de nutrición en mi reloj coros como un recordatorio para tomar combustible. Si siento que necesito más calorías, cambio mi bebida deportiva a maurten 320 .

Más recientemente he estado usando gotas minerales en mi agua y varios electrolitos adicionales. A medida que la distancia se hace más larga, es posible que desee alimentos sólidos: las frutas y las patatas han funcionado bien. Para las carreras de varios días consumo más alimentos integrales.