Los "venenos" que eliminó Frodeno de su dieta cuando se pasó a la distancia ironman

Una de las claves para mejorar el rendimiento en los deportes de resistencia es llevar una correcta nutrición. Jan Frodeno lo tiene claro y es muy puntilloso en la estrategia nutricional, sobre todo desde que dejó el triatlón olímpico. Uno de los cambios radicales el triatleta alemán fue eliminar la pasta y buscar una alternativa más saludable para conseguir la energía necesaria a través de los hidratos de carbono.

Frodeno reconoce que los hidratos de carbono son básicos pero no vale cualquier producto: "La pasta es un tabú para mí y eso que durante 15 años fue mi combustible principal. Ese hidrato lo he reemplazado por trigo sarraceno, arroz, mijo o quinoa con mayor contenido de fibra".

Nada de alimentos de la vaca

El triatleta alemán también ha eliminado la carne de su menú. Es vegetariano desde 2017. El tricampeón del Ironman de Hawaii ha eliminado también todo lo que sale de la vaca.: "Son alimentos que me dan pereza, como la leche, la mantequilla o el queso. También evito la carne y la harina blanca ".

Una cena típica de Frodeno es pescado con una ensalada grande, con nueces, atún, quinua y camote.  Para mantenerse en forma y tener suficiente energía bebe batidos de proteínas con plátanos congelados y una gran porción de mantequilla de maní . Por la tarde le gusta hacerse un pan sin gluten con mucho aguacate y un huevo frito.

Otro tipo de pizza

Si se observa de cerca los hábitos alimenticios de Frodeno, rápidamente queda claro que los productos procesados nunca están sobre la mesa. Solo compra alimentos naturales, sin procesar, que provienen de la región . Le encanta pero se prohíble comer una buena hamburguesa con patatas fritas o una pizza congelada. "Solo me como una hamburguesa realmente increíble con patatas fritas si gano en Hawaii. Intento evitar todo lo que sea veneno para el cuerpo".

La comida rápida solo está disponible en una forma modificada y saludable: "Una pizza de espelta con alcaparras, salmón, cebolla y mozzarella de búfala y una buena copa de vino tinto , ¡eso es lo mejor!"