"¿Si el vino es bueno para un ciclista?, Indurain tomaba un vaso cada coche de Tour y le sentaba genial"

Patxi Vila, director de rendimiento del equipo Movistar, estuvo como invitado en Televisión española para comentar la etapa de montaña del Tour de Francia con final en Andorra y descubrió algunos aspectos fundamentales a nivel nutricional para conseguir rendir en plenitud.

Patxi Vila recordó una anécdota de sus inicios como ciclista: "Yo crecí con el consejo de mi padre de que había que  beber un vaso de vino al día porque lo tomaba Indurain".

Perico corroboró el hábito de Indurain con el vino cada día de su vida deportiva profesional: "Es verdad que Miguel cenaba todos los días con un vaso de vino, al Tour llevábamos un buen número de botellas de rioja, a mí se me subía pero a Miguel le sentaba genial".

Si hay alimentos prohibidos

El experto en rendimiento señaló algunas prohibiciones expresas: "Hay cosas prohibidas, cuando más confeccionado o procesado sea el alimento, es peor y no debe comerse. Los tres pilares es comer bien, descansar bien y entrenar bien solo los tres pilares del ciclismo. Un corredor tiene que comer sano pero sin extremos. Si te gusta el chocolate y te quieres comer una o dos onzas por a noche no pasa nada, pero la tableta no. No hay que hacerlo todos los días porque pasa de capricho a hábito.

Pedro delgado le recordó a Patxi Vila algunas prohibiciones curiosas que se encontró a la hora de comer en su etapa como ciclista profesional: "Yo estuve en un equipo en el que nos prohibieron el zumo de naranja natural y la aceitunas. En otro me prohibieron el croisant. El zumo de naranja porque decían que hacía daño al estómago y las aceitunas porque engordaban mucho, decían que tanto como un huevo frito".