Lo mejor que puedes tomar antes de un ultratrail es la ‘pócima mágica’ que hace que “Kilian Jornet no tenga náuseas ni problemas intestinales”
Una de las claves para un óptimo rendimiento en las pruebas de ultrafondo y de ultratrail es acertar con las nutrición y suplementación en las carreras y los entrenamientos.
Kilian Jornet, mejor corredor de montaña y de ultratrail de la historia, tiene una ‘pócima mágica’ que le ayuda a rendir al 100% y no tener problemas estomacales e intestinales, algo que en muchas ocasiones es tumban a los ultra corredores tanto profesionales como populares.
Joaquín Dacquino, nutricionista deportivo, revela que batido se toma Kilian Jornet para afrontar una carrera de ultrafondo.
“Mira la estrategia nutricional que usa Kilian para carreras de ultrafondo. Remolacha, banana, dátiles, avena remojada, cacao, agucate y aceite de coco. Un licuado con carbohidratos, grasas y fibra. Kilian explica que en la primera parte de la carrera consume aproximadamente un 50% de carbohidratos y 50% de grasas. Y más adelante aumenta la cantidad de carbohidratos rápidos”.
“Mira la estrategia nutricional que usa Kilian para carreras de ultrafondo. Remolacha, banana, dátiles, avena remojada, cacao, agucate y aceite de coco. Un licuado con carbohidratos, grasas y fibra. Kilian explica que en la primera parte de la carrera consume aproximadamente un 50% de carbohidratos y 50% de grasas. Y más adelante aumenta la cantidad de carbohidratos rápidos”, comenta este nutricionista deportivo.
Joaquín Dacquino explica la razón por la que Kilian Jornet ingiere este batido antes de afrontar una carrera de montaña o un ultratrail.
“¿Para qué hace esto? Esto lo hace para no saturar el sistema digestivo desde el inicio. Y llegar a la parte final de la carrera con una buena tolerancia digestiva. En carreras de ultradistancia muchas veces el límite no es muscular sino gastrointestinal. Si arrancas desde el minuto cero a base de geles y alta osmolaridad, aumentarás el riesgo de malestar, náuseas y rechazo a los alimentos más adelante. La nutrición en ultradistancia no se trata solo de cuánto comer, sino de cuándo, cómo y con qué impacto digestivo”.
“¿Para qué hace esto? Esto lo hace para no saturar el sistema digestivo desde el inicio. Y llegar a la parte final de la carrera con una buena tolerancia digestiva. En carreras de ultradistancia muchas veces el límite no es muscular sino gastrointestinal. Si arrancas desde el minuto cero a base de geles y alta osmolaridad, aumentarás el riesgo de malestar, náuseas y rechazo a los alimentos más adelante. La nutrición en ultradistancia no se trata solo de cuánto comer, sino de cuándo, cómo y con qué impacto digestivo”, explica Joaquín Dacquino.