El secreto de la dieta de Pogacar está en las hamburguesas, los helados... y de una comida “sin la que no puede vivir”
Tadej Pogacar es un ciclista con unas condiciones impresionantes pero hasta el mejor corredor del mundo tiene que cuidar su alimentación para llenar sus depósitos de energía de la mejor forma posible, sobre todo en una gran vuelta.
Tadej Pogacar tiene claro que es lo más importante en su dieta y señala que hay un alimento sin el que no puede vivir. “Puedo vivir sin victorias pero no sin pasta”, comentó el ciclista del UAE.
Gorka Prieto, el nutricionista español de Tadej Pogacar, desveló en una entrevista a GCN que priorizan en la dieta del ciclista esloveno durante las tres semanas de una gran vuelta. “Priorizamos la ingesta de hidratos de carbono, porque durante el ejercicio nuestro almacén de glucógeno se va agotando. Por ello damos prioridad al arroz, la avena, la pasta, la patata, el boniato, la quinoa, los cereales…”, comenta el nutricionista navarro.
Gorka Prieto señala que Tadej Pogacar puede llegar a gastar hasta 5.000 calorías en una etapa de una Gran Vuelta, algo que hace que cifra total, dependiendo de las etapas, pueda superar las 100.000 calorías. “Pogacar puede gastar 5.000 calorías durante una etapa”, comenta Prieto.
El nutricionista de Tadej Pogacar también desvela que en los días de descanso le permiten algún homenaje al ciclista esloveno y en alguna jornada de descanso Pogacar se puede comer una hamburguesa y un helado. “Yo me pedí un helado con sabor a ricotta, pera y palomitas de maíz”, comentó el ciclista del UAE durante una de las jornadas de descanso en el Giro de Italia que ganó en 2024.
Lo que no se suele permitir a los Tadej Pogacar es que coma otros ‘alimentos prohibidos’ en esas jornadas de descanso. “Solemos meter la hamburguesa en la jornada de descanso o en el día previo, porque los ciclistas se levantan un poquito más tarde y las digestiones cambian. Al final, intentamos que la dieta no sea muy monótona, que tengan variedad. Yo no les impongo nada, les sugiero lo que tienen que hacer y en base a los gustos de cada uno, se puede planificar sus menús”, comenta el nutricionista español.
Tadej Pogacar no es de esos ciclistas que son espartanos de la alimentación, algo que corrobora su representante Álex Carera que desvela que en la Volta a Cataluña de 2024 se estuvieron tomando una cerveza la noche antes de la última etapa. “La noche anterior a la última etapa de la Volta a Cataluña, Tadej y yo estuvimos hablando un buen rato y bebiéndonos una cerveza”, comenta el representante de Pogacar.