"Para batir el record imposible de El Guerrouj en la milla llevo 5 años gastando mucho dinero en un tipo que me hace hasta el café cada día"

"Llevo cinco años en lo que no me he hecho yo mismo ni un simple café o un sandwich. Hay una persona que me cuesta mucho dinero que me lo hace todo. Es la mejor inversión que he hecho en mi carrera como atleta profesional", afirma Josh Kerr, el atleta que acaba de arrebatar el récord de la milla que ostentaba Hichan El Guerrouj desde hace 27 años.

El pasado fin de semana el atleta británico logró un hito espectacular al convertirse en el primero en bajar de 3:43 (3:42.66) en la milla y arrebatarle al mítico El Guerrouj el récord mundial de una distancia tan icónica en su país como es la milla (1.609 metros).

Para conseguir batir este récord Josh Kerr diseñó un plan muy minucioso en el que una de las aristas claves fue la nutrición. "En 2021 tomé una decisión que me ha ayudado a crecer muchísimo. Contraté a un chef personal que me cocinara todo lo que me calculaba el nutricionista y desde entonces mi vida ha cambiado por completo para mejor".

"En 2021 tomé una decisión que me ha ayudado a crecer muchísimo. Contraté a un chef personal que me cocinara todo lo que me calculaba el nutricionista y desde entonces mi vida ha cambiado por completo para mejor"

El atleta británico admite que "no es nada barato pero para convertirse en el mejor hay que tomar decisiones como esta. En mi caso he podido permitírmelo porque he ganado bastante dinero".

Kerr sitúa a su chef personal "365 días al año, 24 horas al día" como una de esas ganancias marginales que "te permiten sumar un 1% extra que te lleva al límite de tu potencial".

"No me preocupo de nada relacionado con la comida"

Este chef le hace hasta el café y le mide la comida al gramo: "Se encarga de mis necesidades dietéticas a la perfección. No me preocupo de nada, confío ciegamente en él".

Otra de las claves de su plan nutricional tienen un aspecto singular, ya que una vez a la semana incluye un ayuno de 16 a 18 horas semanales y una prohibición de tomar café ocho días antes de las carreras. Toma una taza de café  tres horas antes de la carrera para obtener el máximo efecto...y se lo prepara siempre su carísimo chef particular

Otra de sus claves es que, al igual que muchos atletas de élite, toma bicarbonato de sodio en forma de gel "para neutralizar los iones de hidrógeno y así retrasar la fatiga muscular".

Cuando le preguntan a Kerr sobre los detalles de su dieta, como la proporción de carbohidratos, proteínas y grasas, su respuesta es reveladora. "No lo sé. No es mi trabajo. Pagó a estrellas de la nutrición y la cocina para que me solucionen ese aspecto y lo hacen muy bien".