Así 'trolea' una estrella mundial de ultrarunning con una mezcla de solo 30 céntimos a las marcas de nutrición de moda ; "Azúcar y sal del supermercado más agua del grifo, todo en un bidón...y a correr"
En un sector como el del running en el que cada vez se presta más atención a las pequeñas mejoras ya sea mediante la invención de zapatillas ultraligeras que pesan menos de 100 g o hidrogeles que permiten consumir más de 100 g de carbohidratos por hora resulta reconfortante descubrir que los métodos tradicionales aún pueden ser efectivos.
En esta línea se sitúa la estrategia nutricional de Jon Albon, una de las grandes estrellas mundiales de ultrarunning, que es partidario de las recetas caseras frente a las nuevas tecnologías nutricionales.
La estrella británica admite que no necesita bebidas energéticas caras y comerciales como Maurten u otras similares. Albon llena sus bidones flexibles con una mezcla mucho más económica de agua, azúcar y sal.
En una publicación reciente de Instagram señala que él mismo crea una solución azucarada basada en la compra en el supermercado de un kilo básico de azúcar blanco.
La publicación de Albon no aclara del todo la cantidad exacta de la solución azucarada que bebió por hora, pero la receta que publicó unas semanas antes es de lo más sencilla.
Se trata de agua y azúcar en proporción 1:1 (es decir, 250 g de azúcar y agua), con un sobre (o una pizca) de sal. Parece que prefiere llenar una botella con esta solución y la otra con agua, ya que la solución azucarada podría resultar empalagosa después de un rato. Pero incluso en una sola botella, eso supone 250 g de carbohidratos, el equivalente a entre ocho y diez geles energéticos, según el corredor.
Cada botella sale a solo 30 céntimos
En términos de rentabilidad, es imbatible. Una bolsa de 1 kg de azúcar cuesta alrededor de un euro, el agua del grifo es muy barata y los sobres de sal también. Por cada botella de 500 ml, el gasto es inferior a 30 céntimos. Para hacerse una idea, eso es menos de una décima parte del precio de un sobre de la bebida Maurten 320.
Como han señalado algunos comentaristas en línea, la estrategia de Albon para obtener más carbohidratos no es del todo acertada. Para consumir más carbohidratos, teóricamente le convendría añadir otras fuentes como la maltodextrina. Otros han sugerido añadir un chorrito de limón o miel para mejorar el sabor. Pero los ingredientes básicos siguen siendo los mismos: agua, azúcar y sal.
"En el supermercado lo tienes todo a mano y barato para crear la bebida que necesitas para correr, es sencillo", apunta el corredor.
Los corredores que tengan curiosidad por probarlo deberían, por supuesto, hacerlo primero en sus entrenamientos. También sería recomendable llevar algunos geles energéticos tradicionales, como sugiere Albon.
Aun así, si puedes obtener la mayoría de los beneficios de los productos caseros mediante una receta casera y económica, sin duda merece la pena intentarlo.